У виноградной лозы много врагов, как видимых, так и невидимых. Снаружи на них нападают природные явления — слишком много/мало солнца, недостаточно/слишком много дождя, — а также различные болезни и вредители.
Точно так же происходит и под землей, где война против винограда продолжается в нескольких формах. В данном случае речь пойдет о нематодах - микроскопических круглых червях, которые питаются корнями виноградного растения, прокалывая клеточные стенки и удаляя их содержимое.
Нематоды обычно заносятся на новые виноградники с зараженной почвой или посадочным материалом и могут переноситься с одного участка на другой с помощью садовой техники. Удаление старых корней перед закладкой нового виноградника на месте старого и выбор устойчивых подвоев и сертифицированных чистых растений считаются достаточно хорошими профилактическими мерами борьбы с нематодами.
Подробнее о нематодах и их опасности для винограда читайте здесь: Нематоды на винограднике
«Типы нематод, поселяющихся на винограднике, определяются не только тем, какие из них присутствуют в почве при посадке, но и теми нематодами, которые попадают в поливную воду, а также чистотой питомника и восприимчивостью к нематодам выбранного подвоя», — утверждает IPM Калифорнийского университета.
После 12-летнего исследования, посвященного долгосрочной стратегии борьбы с нематодами посредством фумигации почвы во время перезакладки виноградников на месте раскорчеванных старых посадок, своим видением поделилась специалист по виноградарству Университета штата Вашингтон Мишель Мойер.
Опубликованная информация была сосредоточена на долгосрочной эффективности фумигации почвы для борьбы с северными корневыми и кинжальными нематодами, а также на эффекте использования устойчивых к нематодам подвоев.
«Когда нематоды появляются на винограднике, они поражают корни винограда, нанося своими проколами крупные повреждения, где корни утолщаются, образуются вздутия и теряют способность поглощать воду. Резервуар системы растения переполняется, и кусты не могут достичь полной мощности. Все это лишь усиливает нагрузку на куст», — сказала Мойер.
«Старые и крупные корневые системы виноградных кустов могут лучше справляться со стрессом от воздействия нематод, но более молодые корневые системы, особенно новые посадки — нет.
Во время перезакладки нового виноградника уже существующие популяции нематод захватывают эти небольшие и еще слабо развитые корневые системы, и, если ваши растения начинают отставать в росте, рассмотрите возможность именно проблемы нематод на вашем участке».
Риск, связанный с нематодами, зависит от конкретного вида этих паразитов, поскольку они могут быть переносчиками вирусов, например, таких как вирус веерных листьев винограда (GFLV).
Исторически существовало три стратегии снижения этих рисков: химическая, генетическая и культурные практики.
«Химическое протравливание предполагает предпосадочную фумигацию почвы, но встает вопрос - как долго будет длиться ее эффект?» — сказала Мойер. «Генетика сосредоточена на устойчивых к нематодам подвоях, а культурные практики представлены длительным содержанием земель после раскорчевки старого виноградника под паром и покровными культурами на винограднике».
Однако нужно знать точный вид нематод, обитающих на конкретном участке. В основном для этих целей на виноградниках в качестве покровных культур используются индикаторы: растения семейства Капустные (горчица, капуста, сурепка и др.), а также суданская трава, пшеница, овсяница, райграс, бархатцы».
В данном контексте пар — это практика, при которой после раскорчевки старого виноградника поле засевают невосприимчивыми или устойчивыми к нематодам растениями на срок от 5 до 7 лет. Чтобы это сработало, перед посевом следует удалить старые корни винограда.
Также предлагается метод соляризации почвы, используемый в качестве альтернативы фумигации. Он состоит в следующем: увлажните почву и накройте прозрачным полиэтиленом. Оставьте на 4-6 недель в самую жаркую часть лета. Корневые нематоды, включая яйца, погибнут в течение 30 минут, когда температура почвы достигнет 52-55°С. К сожалению, это работает только около года, потому что нагревается только верхняя часть почвы.
Мойер в режиме реального времени провела онлайн-опрос среди участников своего вебинара, посвященного борьбе с нематодами на виноградниках, который показал, что 75% виноградарей для борьбы с нематодами использовали концепцию покровных культур, а остальные экспериментировали с фумигацией почвы перед посадкой. «Мы еще не совсем продвинулись в вопросе фумигации после посадок», — сказала она.
Не существует средств обработки почвы, которые могли бы эффективно контролировать проблемы с болезнями при закладке нового виноградника на месте старого. Варианты нехимической борьбы включают в себя 5-летний (или более, есть рекомендации о 7-летнем) севооборот за пределами виноградника (удаление большей части корней старых кустов в первый год) или замену почвы в посадочной яме почвой хорошего качества из источника, никак не связанного с виноградом. Чтобы быть эффективной, замена почвы должна заполнить посадочную яму диаметром 2 м и глубиной 80 см. Кто может себе это позволить? Конечно, замена почвы в больших масштабах совершенно нецелесообразна. Использование меньшего количества почвы в посадочных ямах меньшего размера помогает саженцам несколько лучше расти в первый или два первых года, но вскоре последствия закладки нового виноградника на месте старого становятся очевидными.
При фумигации перед посадкой «корневые нематоды концентрируются непосредственно под рядами кустов винограда в верхних 60 см почвы, поэтому для достижения эффективности необходимо правильное применение протравителей почвы», — сказала она. «Фумиганты эффективны, если их поместить как можно глубже, но через два года их эффективность снижается. Как правило, более холодные, влажные и мелкозернистые почвы дольше удерживают фумиганты.
Хотя многие почвенные фумиганты, фунгициды, удобрения и почвенные добавки были проверены на воздействие нематоды, только три из них показали хорошую эффективность: бромистый метил (Метабром-РФО), метам натрий (или метам калий), и фумиганты, содержащие смеси 1,3-дихлорпропена и хлорпикрина.
Доказано, что фумигация не способствует укреплению кустов винограда и увеличению урожайности. «Когда дело доходит до подходящих подвоев, они не являются полностью эффективными и не являются надежным вариантом, когда мера сводится к устойчивости к толерантности. Несмотря на то, что многие подвои не полностью устойчивы к нематодам, они зачастую всё же лучше, чем корнесобственные кусты».
Если вы решились на фумигацию, то следуйте рекомендациям по температуре и подготовке почвы, указанным на этикетке фумиганта.
Поскольку все обычно пытаются провести фумигацию поздней осенью после сбора урожая или ранней весной перед посадкой, надо помнить, что в эти сроки может не быть оптимальных условий почвы для эффективности фумигации. Фумиганты более эффективны, если на момент их применения почва не находится в ни в холодном ,ни в горячем состоянии. Почва обычно бывает в лучшем состоянии для фумигации в октябре и начале ноября, а также в апреле или поздней весной. Осенью обработку следует завершить задолго до того, как температура почвы упадет ниже минимума, рекомендованного на этикетке фумиганта.
Фумиганты при правильном использовании безопасны и эффективны, но начинающим пользователям настоятельно рекомендуется пройти специальное обучение. Перед использованием любого фумиганта внимательно прочитайте и следуйте инструкциям по безопасному обращению и защитному оборудованию, указанным на этикетке. Могут потребоваться специальные респираторы и паронепроницаемые средства защиты глаз.
О том, что еще нужно знать при закладке нового виноградника, читайте здесь: О посадке нового виноградника на месте старого