Виноград Мускат донской

Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Мускат донской из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.

Мускат донской – красный технический сорт селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, отличающийся высоким сахаронакоплением, ярким мускатным ароматом типа чайной розы и высокой урожайностью.

Сорт раннего срока созревания, в наших условиях созревает примерно в середине августа.
Сила роста кустов средняя, реже выше средней.

Грозди средние, массой 160–200 г, цилиндроконические, средней плотности или плотные.
Ягоды средние, округлые, темно‑синие, массой 1,5–1,9 г. Кожица средней толщины, довольно плотная, мякоть мясисто-сочная, во вкусе выражен аромат типа чайной розы (как у сорта Фиолетовый ранний).

Ключевая сортовая особенность сорта – способность к высокому сахаронакоплению. Сахаристость сока достигает 30%, при кислотности около 6-7 г/л.
Устойчивость к болезням выше средней. Во влажные годы чувствительный к милдью.

Сорт неустойчив к засухе. Морозостойкость высокая, мы выращиваем в неукрывной культуре. Для беседки не очень подходит, недостаточно большая сила роста.

Мускат донской отличается высокой и стабильной урожайностью.
Сорт склонен к перегрузу, поэтому требует обязательного нормирования кустов урожаем. Это значительно повышается качество ягод и вина.

Сорт достаточно широко распространен в северных регионах. В Северной Европе (Норвегия, Дания, Швеция) его используют для изготовления качественных розовых вин.

Мускат донской считается универсальным сортом для виноделия, из которого делают мускатные вина разного стиля – от сухих до ликерных. Из сорта Мускат донской производят красные вина с мускатным ароматом, гармоничной кислотностью и неплохой структурой.

Мускат донской достигает технической зрелости даже в сравнительно холодные годы.