Петит ами
Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Петит ами из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.
Петит ами (Petite amie, Пти ами) – белый технический межвидовой сорт американской селекции (Миннесота, США), с высоким уровнем морозостойкости (до −32 °C) и выраженным тонким мускатным ароматом без гибридных тонов во вкусе.
Срок созревания раннесредний, в наших условиях – третья декада августа.
Сила роста кустов средняя или выше средней.
Грозди цилиндрические и цилиндроконические, иногда с выраженным крылом, удлиненные, средней плотности и рыхлые. Гребненожка короткая. Масса грозди 150-200 г.
Ягоды округлые, желтые, массой 1,4-1,7 г, покрыты густым восковым налетом. Кожица толстая, плотная. Мякоть мясисто-сочная, вкус мускатный.
Сахаронакопление 17-22% при титруемой кислотности 6-9 г/л.
Сорт характеризуется высокой урожайностью, при можно отметить высокую плодоносность нижних почек, отзывчив на короткую обрезку на 2–4 глазка.
Петит ами обладает высокой морозостойкостью (по некоторым данным, выдерживает мороз до -32℃). Мы выращиваем в неукрывной культуре.
Устойчивость к болезням высокая. Засухоустойчивость и жаростойкость средние.
Урожайность очень высокая.
Петит ами относится к техническим сортам для производства белых вин, однако наибольшую ценность представляет для сухих и полусухих ароматичных вин. Вина отличаются тонким мускатным ароматом цитронного типа, часто сравниваемым с Мускатом белым, с нотами розы и тропических фруктов, без выраженных гибридных тонов во вкусе.
Дегустационная оценка ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко виноматериала 2024 года 8,6 баллов: бледно – соломенного цвета, аромат яркий, с нежным мускатным ароматом. Вкус гармоничный.
Дегустационная оценка ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко виноматериала 2025 года 8,7 баллов: светло- соломенного цвета, прозрачный с блеском, аромат цветочный, медовый, нежный, приятный. Вкус гармоничный, свежий, мягкий, с легким тонким мускатом. Послевкусие гладкое, шелковистое.
| Грозди | цилиндрические, удлиненные, средней плотности и рыхлые |
| Ягоды | округлые, желтые, массой 1,4-1,7 г |
| Устойчивость к морозу | по данным оригинаторов, выдерживает мороз до -32С |
| Устойчивость к болезням | высокая |
| Направление использования | виноделие |
| Срок созревания | раннесредний |
| Личные наблюдения | Хорошо выражен мускатный аромат, устойчивость к болезням и морозу высокая. |
| Тип цветка | обоеполый |
| Категория саженца | 1 СОРТ |
