Виноград Траминетт

Вы находитесь на странице технического (винного) сорта винограда Траминетт из питомника Красохиной С.И. – отборные саженцы (первый сорт), соответствующие требованиям ГОСТ 31783-2012.

Траминетт (Traminette) – устойчивый белый технический сорт американской селекции Корнельского университета (штат Нью‑Йорк), сложного межвидового происхождения с ароматикой уровня сорта Гевюрцтраминер, повышенной устойчивостью к болезням и морозу.

Срок созревания раннесредний ближе к среднему, в наших условиях созревает обычно в первой декаде сентября.

Кусты чаще среднерослые или выше средней силы роста, лоза вызревает хорошо.
Грозди средние, цилиндроконические, средней плотности, массой около 130–210 г.

Ягоды средние, округлые, желтовато‑розовые или янтарные, с тонкой, но прочной кожицей и сочной мякотью выраженного сортового вкуса.

Урожайность высокая. Устойчивость к болезням высокая.

Морозостойкость до −26°С. Мы выращиваем в неукрывной культуре.

Сахаронакопление 22-24% при кислотности 7-9 г/л.

Виноделие

Сорт относится к ароматным, ароматика включает розу, личи, тропические и косточковые фрукты, во вкусе пряные оттенки (гвоздика, мускатный орех), иногда лёгкие цитрусовые ноты, что характерно для терпеновых сортов группы Гевюрцтраминера.

Сорт используют преимущественно для производства сухих и полусухих белых вин, а также для купажей, которым требуется придать ароматический подъём и пряно‑цветочные тона.

Дегустационная оценка сухого виноматериала из сорта Траминетт (по данным дегустационной комиссии ВНИИВиВ им. Я.ИИ. Потапенко) – 8,7 баллов: цвет светло - соломенный, с зеленоватым оттенком. Аромат яркий, фруктовый, с цветочно-пряными оттенками (как у Гевюрцтраминер).

Вкус полный, насыщенный, гармоничный, сбалансированный. По стилю напоминает вино из сорта Гевюрцтраминер, но мягче, нежнее.